No inverno era mais difícil, mas agora, com o verão chegando é hora de caprichar nos vegetais crus no prato. A razão é simples e importantíssima:
além de todos os benefícios conhecidos, a vitamina K, presente nas folhas e hortaliças é primordial para ativar uma das principais proteínas dos ossos e tem ação anti-hemorrágica, estimulando a coagulação.
além de todos os benefícios conhecidos, a vitamina K, presente nas folhas e hortaliças é primordial para ativar uma das principais proteínas dos ossos e tem ação anti-hemorrágica, estimulando a coagulação.
Quem teve enfarte, trombose e derrame, por exemplo, se benefi cia ainda mais. O ideal é ter frutas e verduras se alternando em todas as refeições.
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