O IFBA campus Jequié organizou a exposição Memórias Culinárias de Nossa Comunidade, uma ação promovida pelo Núcleo de Arte e Cultura (NAC), desenvolvida pela professora e escritora Brisa Aziz com os estudantes dos 2º anos Integrados de Eletromecânica e Informática.

A atividade teve como objetivo valorizar o legado das tradições culinárias indígenas presentes em nossas comunidades, reconhecer a importância das técnicas agrícolas desenvolvidas por diferentes povos originários e ampliar a compreensão sobre a história, os significados e os modos de preparo de alimentos que fazem parte do nosso cotidiano.

Durante o projeto, os estudantes pesquisaram cinco alimentos de grande relevância histórica e cultural: milho, amendoim, batata, cacau e aipim. Os estudos abordaram desde a origem geográfica e o cultivo desses alimentos por povos indígenas em diferentes regiões das Américas até sua circulação pelo continente e posterior chegada a outras partes do mundo.

Além dos aspectos históricos, os participantes também investigaram mitos de origem, significados simbólicos e a importância desses alimentos para a subsistência e para a identidade cultural de diferentes povos indígenas.

Como resultado, os estudantes produziram uma série de cards bilíngues, em português e inglês, reunindo informações, ilustrações e referências estéticas inspiradas em elementos visuais indígenas, como grafismos, folhas, cascas e terra.

A exposição também propõe reflexões sobre a presença desses alimentos em tradições populares atuais, especialmente no período junino, evidenciando a influência dos diversos povos na formação da cultura alimentar brasileira.

Realizada no encerramento do Abril Indígena, a mostra convida toda a comunidade acadêmica a reconhecer, celebrar e valorizar os saberes ancestrais indígenas presentes em nossas vivências cotidianas.