Com vistas ao retorno das aulas presenciais, na etapa remota, já a partir de segunda-feira, 13, a Prefeitura de Jequié, através da Secretaria da Educação e Secretaria de Saúde, deu início nesta quarta-feira, 8, a uma oficina de capacitação para os trabalhadores da educação, responsáveis pela produção da alimentação escolar nas escolas do Sistema Municipal de Ensino. A abertura da oficina aconteceu no auditório do Centro Estadual de Educação Profissional em Gestão e Tecnologia da Informação (CEEP) Regis Pacheco e nesta quinta e sexta-feira, dias 9 e 10, continuará a ser ministrada em módulos distribuídos na UniFTC, com público reduzido, mantendo assim, os protocolos preventivos contra a Covid-19. Estiveram presentes na solenidade de abertura, a professora Zayra Carozo, representado a secretária de Educação, Elvia Sampaio; o coordenador municipal da Alimentação Escolar, José Aleixo Neto; o presidente do Conselho Municipal de Alimentação Escolar (CAE), Juscelino Guimarães; a nutricionista do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Ana Maria Bulhões; a docente do curso de Nutrição da UniFTC, Jociele Moura; e as profissionais que vão atuar na merenda escolar.
Entre os temas abordados na oficina estão os relacionados aos protocolos de biossegurança, desde o recebimento dos produtos a serem utilizados no preparo dos alimentos, até a distribuição das refeições aos estudantes, visando garantir uma merenda segura e de qualidade em todo o processo, redobrando os cuidados com a higiene pessoal, do local de trabalho e dos alimentos.
O presidente do Conselho Municipal de Alimentação Escolar, Juscelino Guimarães, aprovou a iniciativa.
“Com toda a certeza o CAE vê com bons olhos essa iniciativa da Prefeitura, no sentido de dar essa capacitação para as merendeiras, afinal, estamos vivendo um momento novo, de readaptação, de novo aprendizado e contamos com a participação dessas profissionais para um retorno seguro às aulas, com todos os protocolos sendo seguidos e as nossas crianças bem alimentadas.”, disse o presidente do Conselho Municipal de Alimentação Escolar.
“Essa oficina visa a reciclagem e a promoção do conhecimento, abordando as orientações sobre os protocolos de enfrentamento da Covid-19, a higienização e as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar, garantindo, assim, a qualidade da merenda escolar para os nossos alunos. Dentre o conteúdo que está sendo apresentado está o processo de trabalho, sempre com a preocupação da manipulação e higiene, aumentando o rigor na limpeza e nos cuidados no preparo com a alimentação, mantendo todos os protocolos de biossegurança e reforçando as ações e os cuidados preventivos que teremos que ter, a partir de agora.”, afirmou a secretária de Educação, a professora Elvia Sampaio.
Comentários: